Fettuccine con salsiccia e funghi porcini

Pubblicato il20/04/2020 da 6603

Ingredienti

380gr fettuccine ai funghi porcini
aglio
olio
300gr salsiccia
400gr funghi misti
prezzemolo q.b.
sale
50ml vino bianco secco

Procedimento

1-Pulire i funghi
2-Mettere l’acqua a bollire per la pasta
3-Scaldare in una casseruola un goccio di olio e fate insaporire con un aglio.
4-aggiungere la salsiccia sbriciolata
5-aggiungere i funghi, una spolverata di prezzemolo e sale q.b.
6-quando il liquido formato sarà evaporato sfumare con il vino e tenere il fuoco basso
7-appena l’acqua per la pasta sarà a temperatura salate e tuffate le FETTUCCINE LA ROCCA AI FUNGHI PORCINI
8-se il condimento si asciuga troppo aggiungere un mestolo di acqua di cottura
9-scolate le fettuccine quando saranno pronte e unitele al condimento di salsiccia e funghi
10-se preferite aggiungere panna o una spolverata di tartufo
11-impiattate e gustat

2 Commenti
  • Ma*****

    Ma***** 22/04/2020

    Buonissimi
  • Ma***

    Ma*** 20/04/2020

    Ottimi!!!
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